L'albergo Idéal Séjour di Cannes organizza ogni domenica il suo Idéal Brunch.
Servito nel salotto - biblioteca dell'albergo, o nel giardino se la meteo lo permette, il luogo è molto favorevole per questo tipo di pomeriggi cosy.
Nascosto in una grande casa particolare, questo luogo è certamente uno dei più incantevoli per prendere un Brunch a Cannes.
Il Brunch dell' Idéal Séjour Cannes è organizzato per una ventina di commensali, la prenotazione è diventata obbligatoria, tel: 04 93 39 1666).
Il prezzo è di 21.00 € per persona.

Il Brunch si prende tra il fine della mattinata e l'inizio del pomeriggio, tra le 11 e 15 ore.

Il termine 'Brunch' è una contrazione delle parole inglese breakfast (colazione) e lunch (pranzare). In effetti, l'arte del Brunch è di ritrovare i piaceri associati di questi due pasti in un solo.

L'origine del brunch

Il brunch trova la sua origine negli Stati Uniti prima di essere introdotto in Gran Bretagna alla fine del XIXe secolo. Diventato popolare oltremanica il Brunch è stato introdotto in Francia negli anni 1980. È proposto oggi in numerosi ristoranti e hotel, principalmente in fine-settimana. Questo tipo di pasto è molto popolare agli occhi dei giovani cittadini, particolarmente nelle grandi città dove l'offerta è crescente. Piacere domenicale per uni o risposta gustativa ai risvegli tardivi per gli altri, il Brunch si democratizza!

Una composizione eclettica

Il Brunch si presenta sotto forma di un buffet in cui i commensali possono scegliere tra i piatti e bevande che compongono la colazione e il pranzo. Così si ritrovano sulla tavola gli elementi zuccherati della colazione continentale cioè i viennoiseries, crêpe, toast ed altre tartine di pane raggiunti dal burro, miele e marmellate! Le bevande tradizionali (tè, caffè, cioccolata, succhi di frutta, accompagnano il resto. Si aggiungono poi i piatti salati: salumi, formaggi, insalate, carni, costate salate. Più c'è scelta, migliore è! L'elemento centrale è l'uovo, che deve essere servito strapazzato, al tegame, in camicia, sodo o sotto forma di omelette.

Lo sapevate?

Come la parola Brunch è un anglicismo, l'accademia francese si è pronunciata contro l'uso della parola, raccomandando il termine "grande colazione" che non è utilizzato mai.